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“Immagini del Gusto”

Centro Italiano della Fotografia d’Autore

Immagini tratte dal libro "Immagini del gusto 2006" pubblicato dalla FIAF

Lonzino di fico

Antico dolce della tradizione contadina marchigiana, il lonzino si prepara con i fichi (dottati oppure brogiotti) lasciati seccare al sole,

quindi amalgamati con mandorle, pezzi di noce e semi di anice stellato. Le varie fasi di lavorazione sono interpretate da Valter Ferro

con l’utilizzo della tecnica della doppia esposizione, alternata a scatti con tempi di otturazione molto lunghi.

Questa scelta tecnica contribuisce a creare delle immagini capaci di evocare sensazioni quasi oniriche.
 

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Circolo Fotografico Avis